Rekordhohe Energie- und Gaspreise sowie Versorgungsunsicherheiten sind in den letzten Monaten Teil der Wirklichkeit deutscher Lebensmittelhersteller geworden.
Energieeinsparung ist damit nicht länger nur ein Nachhaltigkeitsthema, sondern betrifft auch die internationale Sicherheits- und Wirtschaftspolitik. Deswegen setzt sich Dänemark verstärkt global auf diesem Gebiet ein. Dänische Technologien können dazu beitragen, dass die Abhängigkeit von Gas geringer wird. Deswegen unterstützte das SIA-Team die Lebensmittelindustrie bei diesem Inspirationsevent.
35 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Branche informierten sich über praxiserprobte Erfahrungen und mögliche Anwendungsmöglichkeiten dänischer Ressourceneffizienz-Technologien in der NRW-Ernährungswirtschaft.
EFA-Ressourceneffizienzberater Henning H. Sittel, der die Veranstaltung von Seiten der EFA betreute, erklärte: "Angesichts der aktuellen Herausforderungen ist es für die Unternehmen nicht leicht, zukunftsfähig zu bleiben. Deshalb ist es in diesen Zeiten wichtig, sich mit Ansätzen zur Steigerung der Ressourceneffizienz zu befassen und sich europaweit auszutauschen."
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